Möchten Sie Ihre Babynahrung selbst herstellen? Hier erfahren Sie, welche Zutaten für Ihr Kind am besten geeignet sind, und erhalten 5 Rezepte, die Sie ganz einfach zuhause zubereiten können.
Wie alle Eltern, möchten Sie sicherlich nur das Allerbeste für Ihr Baby. In einer Welt voller genetisch veränderter Nahrungsmittel und künstlicher Süßstoffe, möchten Sie vielleicht selbst für Ihren Nachwuchs leckere Gericht zaubern. Sie werden sich wahrscheinlich fragen, welche Lebensmittel für Ihr Kind sicher sind, welches Obst und Gemüse gesundes Wachstum fördern, und auf welche Sie besser verzichten.
Was Sie vermeiden sollten
Babys verfügen noch über kein voll entwickeltes Verdauungssystem wie Erwachsene. Aus diesem Grund sollten Sie bestimmte Lebensmittel weglassen, bis Ihr Baby mindestens ein Jahr alt ist. Dazu zählen Produkte wie Honig, Kuhmilch, Fruchtsäfte und raffinierte Getreideprodukte wie Nudeln oder Weißbrot.
Die besten Zutaten für Ihr Baby
Babys haben keinen sehr großen Magen. Was immer Sie also zubereiten, ein bis zwei Teelöffel werden wahrscheinlich schon ausreichen, um Ihr Kind satt zu machen. Verwenden Sie, wenn möglich, frisch geerntete, biologisch angebaute Zutaten, da diese möglichst frisch sind und deshalb mehr Vitamine und Nährstoffe enthalten. Einige der besten Nahrungsmittel für Kinder unter einem Jahr sind: Äpfel, Erdbeeren, Bananen, Trauben, Pfirsiche, Spinat, Kartoffeln, Zuckererbsen, Karotten, Süßkartoffeln, Aprikosen, Gurken und Sellerie.
Fünf idiotensichere Rezepte für hausgemachte Babynahrung
- 75 g braunes Reismehl
- 250 ml Wasser
Geben Sie das Reismehl unter Rühren langsam in kochendes Wasser. Sobald der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Hitze drosseln und 10 Minuten köcheln lassen. Warm, nicht heiß servieren.
- 1 reife Banane
- 10 reife Blaubeeren
Zerdrücken Sie mit einer Gabel die Bananen und die Blaubeeren zu einem Brei. Bei jüngeren Kindern sollten Sie das Ganze in einem Mixer zubereiten, um die Speise leichter verdaulich zu machen. Babys über sechs Monate werden dagegen etwas Konsistenz zu schätzen wissen.
- 250 g roher Spinat, gewaschen
- 1/8 TL gehackter Knoblauch
- 250 g Süßkartoffeln, roh, geschält und gewürfelt
- 350 ml Wasser
Süßkartoffeln im Wasser 25 bis 40 Minuten weichkochen. Hälfte des Wassers wegschütten, Spinat und Knoblauch hinzugeben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat gar ist. Alles in einem Mixer verarbeiten. Lauwarm servieren.
- 6 reife Äpfel, geschnitten und entkernt
- 150 ml Wasser
Äpfel 7 Minuten lang weich köcheln. Apfelbrei bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Warm oder kalt servieren.
- 1 Avocado, geschält und entkernt
Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, bis es weich ist. Sofort servieren.
Mit diesen einfachen, idiotensicheren Rezepten müssen Sie wirklich kein Johann Lafer oder eine Sarah Wiener sein, um leckere Babynahrung zuzubereiten. Wenn Sie sich langsam etwas mehr zutrauen und auch Ihr Nachwuchs neue Geschmäcker erkunden möchte, können Sie damit anfangen, mit anderen Obst- und Gemüsesorten zu experimentieren, um zu sehen, welche Ihr Kind lieber mag. Keine Sorge: Im Nu werden Sie zum Meisterkoch.
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