Bevor das Baby kommt: 10 Tiefkühlgerichte, die sich einfach vorkochen lassen

Glückwunsch zu Ihrem Baby, das bald das Licht der Welt erblickt! Gerade in der ersten Zeit kann es hiflreich sein, Mahlzeiten vorzukochen. Diese können Sie bereits zubereiten, bevor Ihr Nachwuchs nachhause kommt. Nachfolgend finden Sie 10 Ideen für selbstgemachte Speisen, die äußerst lecker schmecken, und die sich auch gut als Tiefkühlgerichte eignen.

5 hausgemachte Frühstücksvarianten, die sich einfrieren lassen

Experten sagen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Es regt Ihren Geist an, und steigert Ihre Produktivität, damit Sie bereit für die Aufgaben des Tages sind. Probieren Sie doch einfach die folgenden delikaten und nahrhaften Rezepte aus:

1. Frühstücks-Burritos

Frühstücks-Burritos sind ein praktisches Frühstück, das einfach mitgenommen werden kann. Der Vorteil: Sie müssen bei keinem Imbiss Halt machen, und unnötig Geld ausgeben.

• Gewünschte Tortillas zur Hand nehmen
• Wurstbrät und Rührei anbraten
• Burritos mit Streukäse füllen
• Einzeln in Alu- oder Plastikfolie einrollen
• Vor dem Aufwärmen auspacken. In der Mikrowelle aufwärmen und mit Salsa oder scharfer Sauce genießen

2. Englische Frühstücks-Muffins

Englische Frühstücks-Muffins können sehr leicht an Ihren persönlichen Geschmack und Bedarf angepasst werden. Zu den möglichen Varianten gehören u.a.:

• Wurstschreibe, Ei oder Eiweiß und Käse
• Speck, Eiweiß oder Ei und Käse
• Schinken, Käse und Ei oder Eiweiß

Profitipp: Backen Sie Ihre Eier im Ofen in eckigen oder kreisförmigen Plätzchenformen, damit sie vor dem Einfrieren besser auf die Muffins passen.

3. Eier- und Gemüsemuffins

Diese kleinen, fluffigen Genussbömbchen sind genau das Richtige für einen Imbiss zwischen Windelwechseln und Spielzeit.

Die Zubereitung funktioniert so:

• Mini-Muffin-Blech mit 24 Einmuldungen zur Hand nehmen
• Blech zur einfacheren Entfernung der Muffins einfetten
• Eier mit Zwiebeln und rotem oder grünem Gemüsepaprika mischen
• Eiermischung in 24 Einmuldungen füllen
• Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffins 12 bis 15 Minuten lang backen bzw. bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn Sie ihn in einen Muffin stecken.

4. Waffeln oder Pfannkuchen

Was mögen Sie lieber: Waffeln oder Pfannkuchen? Was immer Sie bevorzugen, Sie können diese Desserts für das Frühstück problemlos vorkochen. Sie können entweder Fertigmischungen verwenden oder den Teig selbst zubereiten.

• Teig nach Rezept bzw. Packungsbeilage zubereiten
• Im Waffeleisen bzw. in der Pfanne zubereiten
• Nach der Zubereitung jede Waffel bzw. jeden Pfannkuchen einzeln verpacken oder mehrere zusammen in einem Gefrierbeutel einfrieren
• Vor dem Verzehr Waffeln im Toaster auftauen bzw. Pfannkuchen in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen

5. Frühstücks-Muffins

Ob Sie nun Fertigmischungen für Muffins Ihrer Wahl verwenden oder die Leckerbissen selbst zubereiten, es ist einfach, Ihre Frühstücks-Muffins dem persönlichen Geschmack anzupassen. Sie können u.a. folgenden Varianten ausprobieren:

• Bananen-Muffins
• Heidelbeer-Muffins
• Apfel-Zimt-Muffins
• Herkömmliche Muffins (mit Butter oder Frischkäse servieren)

5 vielseitige, hausgemachte Tiefkühlgerichte

Vielseitigkeit und Abwechslung sind bei Mahlzeiten immer angenehm, damit Sie nicht das Gefühl haben, ständig dasselbe zu essen. Gerade für frischgebackene Eltern ist es schön, Neues auszuprobieren, wenn sich der Alltag nur noch um das Baby dreht.

1. Power Bowls

Power Bowls sind unheimlich abwechslungsreich, weil man sie immer anders würzen kann, egal ob mit Curry, mexikanisch, asiatisch oder auf viele andere Varianten!

Die folgenden Zutaten eignen sich hervorragend für die Zubereitung eines leckern Power Bowls:

• Reis
• Quinoa
• Gewürfeltes Huhn
• Rinderhack
• Rote oder grüne Gemüsepaprika
• Milde, rote oder Frühlingszwiebeln

2. Makkaroni mit Käse

Gibt es eigentlich jemanden, der Makkaroni mit Käse nicht mag (von Laktoseintoleranten abgesehen)? Die allseits beliebten „mac and cheese” können in allen möglichen Varianten zubereitet werden, ob traditionell, mit Sahne, mit Speck, in der italienischen Variante, mit Chili, oder in der deutschen als Käsespätzle.

• Folgen Sie Ihrem Lieblingsrezept für Makkaroni mit Käse
• Nach Belieben würzen
• Einzel- oder Familienportionen einfrieren

3. Enchiladas

Enchiladas trotzen nur so vor Käse und Proteinen, um Ihnen die nötige Kraft für den Alltag mit Ihrem Sprössling zu liefern.

• Gewürfelte Hühnerbrust oder Rinderhack anbraten
• Fleisch mit etwas Reibekäse in Tortillas rollen
• In eine Backform geben, mit Enchilada-Sauce und Reibekäse bedecken
• Im Backofen bei 180 °C 45 Minuten lang backen bzw. bis der Käse geschmolzen ist.
• In Aluformen einfrieren. Zum Aufwärmen in den Backofen geben. Als Beilagen gehackte Tomaten, saure Sahne oder Salat reichen.

4. Burger mit Pommes Frites

Warum zu Mc Donalds gehen, wenn man Burger und Fritten gleich im Gefrierfach hat?!

• Gewünschte Tiefkühl-Pommes kaufen (bzw. selber machen, wenn Ihnen danach ist)
• Fertige Hamburger-Steaks besorgen oder selbst aus Hackfleisch zubereiten
• Vor dem Essen Fleisch in der Pfanne anbraten und Pommes Frites im Ofen backen
• Burger mit gewünschten Zutaten belegen und genießen!

5. Chili con Carne

Sie können Ihr Chili je nach Wunsch vegetarisch, vegan oder mit Fleisch zubereiten. Es macht sich besonders gut an einem kalten Winterabend, nachdem Sie Ihr Baby zum Schlafen gebracht haben.

• Schongarer bzw. Slow-Cooker anstellen
• Vier Dosen Kidney-Bohnen hineingeben
• Chili-Würze, etwas Wasser, Salsa und (falls gewünscht) gekochtes Fleisch hinzugeben
• Vier bis sechs Stunden kochen. Mit gehackten Tomaten, saurer Sahne und Reibekäse servieren und genießen!

Nehmen Sie den Speiseplan in die Hand

Das Elterndasein ist mitunter anstrengend. Wenn Sie sich jedoch die Zeit nehmen, ihre Mahlzeiten gut zu planen und Tiefkühlspeisen vorkochen, wird Ihnen das das Leben enorm erleichtern, wenn Ihr Wonneproppen einmal da ist!