Tipps für gesunde Festtage

Gastautorin: Laurel Otey

Die Festtage stehen vor der Tür, das bedeutet: Zeit mit den Liebsten verbringen, lieb gewordene Traditionen und eine Menge leckeres Essen. Während der Schwangerschaft steigt die Lust auf Zucker häufig an (bei mir war es auf jeden Fall so). Während der Feiertage wird es noch einmal schlimmer. Wir wissen alle, dass Zucker nicht gut für unser wachsendes Baby ist. Das ist aber kein Grund, komplett auf eine kleine Süßigkeit hie und da zu verzichten. Nachfolgend finden Sie einige Tipps, um das Verlangen nach Zucker während der Feiertage zu überstehen:

Besser Fett als Zucker.

Häufig resultiert die Lust auf Süßes aus einem niedrigen Blutzuckerspiegel. Unser Körper weiß, dass dieser am schnellsten wieder mit zuckerhaltigen Lebensmitteln oder raffinierten Kohlenhydraten, die schnell in Zucker verwandelt werden, erhöht werden kann. Das Problem daran: Diese bringen uns in einen unendlichen Kreislauf aus Blutzuckerhochs und -tiefs, die uns wieder hungrig, müde, unzufrieden und reizbar werden lassen und dafür sorgen, dass die Lust auf Süßes ungebrochen ist. Gesunde Fette hingegen werden langsamer verwertet, halten unseren Blutzuckerspiegel konstant und und schaffen ein längeres Sättigungsgefühl. Wenn Sie also das nächste Mal das Verlangen nach Zucker verspüren, versuchen Sie es mit einigen gesunden Fetten und prüfen Sie nach 20 Minuten, wie Sie sich fühlen. Avocados, Nüsse und Samen als Ganzes oder als Butter, ungesüßte Kokosnüsse, Oliven, wilde fetthaltige Fische wie Lachs sowie Bio-Eier sind leckere Lebensmittel, die gesunde Fette enthalten.

Mehr süße Gemüsesorten integrieren.

Karotten, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Kürbisse, Pastinaken, Rüben und Rote Bete schmecken in gekochtem Zustand süß. Integrieren Sie diese Gemüsesorten in Ihren Speiseplan – auch in das Frühstück. Spiegeleier auf gegrilltem Butternuss-Kürbis klingt für mich nach einem sehr leckeren Start in den Tag! Der natürliche Zucker wird nicht nur Ihre Lust auf Süßes befriedigen, sondern auch noch gut schmecken. Versuchen Sie, so viele Lebensmittel wie möglich in Bio-Qualität in Ihrem lokalen Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt zu kaufen.

Kaufen Sie Obst mit wenig Zucker.

Frisches Obst kann Ihre Ernährung wunderbar ergänzen und eine gesunde Alternative zu verarbeiteten Lebensmitteln mit zusätzlichem Zucker bieten, wenn es in Maßen genossen wird. Beeren sind unsere Power-Früchte! Genießen Sie diese Superfrüchte, die reich an Antioxidantien sind, am besten pur in Form von Salaten oder Desserts. Zitrusfrüchte sind, ebenso wie Orangen und Zitronen, eine tolle Vitamin C-Quelle, die Ihnen dabei hilft, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihren Appetit natürlich zu zügeln. Sogar Früchte mit höherem Zuckergehalt wie Bananen und Mangos sind gesünder als Lebensmittel mit raffiniertem Zucker, da sie viele Ballast- und Nährstoffe enthalten.

Nehmen Sie Zucker und Fette gemeinsam zu sich.

Lust auf Bananen? Fügen Sie Erdnuss- oder Nussbutter hinzu. Sie kriegen nicht genug von Mangos? Geben Sie eine großzügige Portion ungesüßte Kokosnusssplitter oder Bio-Vollfett-Joghurt hinzu. Schokoladenliebhaberin? Greifen Sie zu einer Sorte mit gerösteten Mandeln oder Kürbiskernen. Diese Kombination schmeckt nicht nur ultralecker – die zusätzlichen gesunden Fette verlangsamen auch das Blutzuckerhoch. Ihr Körper, Gehirn und das wachsende Baby in Ihnen benötigen gesunde Fette, um zu gedeihen, also genießen Sie sie!

Trinken Sie ein Glas Wasser.

Wir interpretieren Anzeichen eines Flüssigkeitsmangels fälschlicherweise häufig als Lust auf Zucker oder einfach als Hunger. Während der Schwangerschaft oder Stillzeit brauchen wir sogar noch mehr Wasser. Dehydrierung kann ernsthafte Komplikationen für Sie und Ihr Baby mit sich bringen. Wenn Sie also das nächste Mal Heißhunger auf Süßes haben, trinken Sie ein volles Glas Wasser und überprüfen Sie nach 20 Minuten, wie es Ihnen geht.

Schlafen Sie mehr.

Wenn Sie unter chronischem Stress und/oder Schlafentzug leiden, wird Ihr Körper nach der schnellsten Energieform verlangen: Zucker. Jene Menge an Schlaf, die benötigt wird, ist von Person zu Person unterschiedlich. Normalerweise beträgt sie jedoch 7-9 Stunden pro Nacht für Erwachsene zwischen 18 und 64 Jahren. Während bestimmter Phasen der Schwangerschaft benötigen Sie allerdings möglicherweise mehr Schlaf. Hören Sie auf Ihren Körper und machen Sie eine Pause, selbst, wenn diese nur 5 bis 10 Minuten lang ist. Ihr Körper und Ihr wachsendes Baby werden es Ihnen danken!

Bewegen Sie sich.

Physische Aktivität hilft dabei, die Blutzuckerwerte ins Gleichgewicht zu bringen und Stress und Anspannung zu reduzieren. Dadurch werden Sie ein weniger starkes Bedürfnis verspüren, sich selbst mit Zucker zu belohnen.

Sport kann Erfüllung und Freude in Ihr Leben bringen.

Menschen benötigen Dinge, die ihnen jeden Tag ein gutes Gefühl geben. Wenn wir dieses nicht durch Beziehungen, Karriere, Hobbies oder körperliche Aktivitäten erhalten, suchen wir möglicherweise Erfüllung im Essen. Wenn Sie sich während der Schwangerschaft gestresster fühlen und eine größere Lust auf Süßes verspüren, sollten Sie nach Alternativen in Ihrem Leben suchen, die nichts mit der Nahrungsaufnahme zu tun haben. Welche Bereiche könnten etwas mehr Beachtung und Selbstliebe vertragen?

 

 

Laurel Otey ist Inhaberin von Layered Living, einem zertifizierten Gesundheitsberatungsunternehmen. Die Firma bietet individuelle Gesundheitsberatung, Gruppenworkshops, Rezepterstellungen für Unternehmen und Wellnessproduktberatung. Ihre Inspiration für den Einstieg in die Wellnesswelt war der gesundheitliche Weg ihrer eigenen Familie.