Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für eine gesunde Schwangerschaft. Es gibt jedoch bestimmte Lebensmittel, auf die während dieser Zeit lieber verzichtet werden sollte.
Rohe tierische Produkte
Fleisch jeglicher Art sollte gründlich 
gekocht werden, um sicherzustellen, dass keine Bakterien mehr vorhanden sind. Rohes Rindfleisch oder ungekochtes Geflügel können Salmonellen oder Koli-Bakterien erzeugen, die möglicherweise Krankheiten verursachen. Listeria ist ein Bakterium, das in Wurstaufschnitten, Würstchen und Fleischaufstrichen vorkommt. Schwangere Frauen haben ein höheres Risiko, an Listeriose zu erkranken.
Listeriose kann grippeähnliche Symptome bei der werdenden Mutter hervorrufen, aber auch zu einer Infektionen, Fehlgeburten oder zu schweren gesundheitlichen Problemen beim Kind führen. Würste und Fleisch müssen vor dem Verzehr ausreichend erhitzt werden. Rohe oder auch teilweise gekochte Eier können Salmonellen enthalten. Dazu gehören hausgemachte Speisen aus rohen Eiern wie Mayonnaise oder Pudding. Eier sollten ausreichend gekocht werden, so lange, bis Eigelb und Eiweiß fest und nicht mehr flüssig sind. Produkte wie roher Plätzchenteig, sollten nicht verzehrt werden.
Nicht pasteurisierte Lebensmittel
Listerien können sich auch in nicht 
pasteurisierten (rohen) Milchprodukten und Weichkäsesorten befinden. Auf Rohmilch sollte in jedem Fall verzichtet werden. Brie, Feta und Gorgonzola sind Beispiele für Weichkäse, die gefährlich sein können, und deshalb nicht gegessen werden sollten. Stellen Sie sicher, dass Sie nur Käse wählen, der aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde.
Unpasteurisierte Säfte können ebenfalls Bakterien enthalten, wie E. Koli, eine häufige Ursache für eine Lebensmittelvergiftung.
Bestimmte Meeresfrüchte
Auch Fische mit hohem Quecksilbergehalt, sind Lebensmittel, die während der Schwangerschaft auf jeden Fall vermieden werden sollten. Königsmakrele, Ziegelbarsch, Hai- und Schwertfisch weisen höhere Konzentrationen von Quecksilber auf als andere Fische. Es wird angenommen, dass Thunfisch aus der Konservendose sicher ist. Jedoch kann der Quecksilbergehalt von Dose zu Dose variieren, daher ist Vorsicht geboten.
Geräucherter Fisch von der 
Fischtheke kann ebenfalls eine Quelle für Listerien darstellen. Er kann gekennzeichnet sein mit „geräuchert“, „LOX“ (flüssiger Sauerstoff) oder „Nova-Stil.“ Konservierter Räucherfisch gilt als sicher. Rohe Schalentiere wie Muscheln, Venusmuscheln oder Austern können Bakterien enthalten und sollten daher richtig gekocht werden. Von Sushi wird abgeraten.
Ungewaschene Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse sind 
wichtig für Ihre Ernährung. Sie sollten jedoch darauf achten, es gründlich zu waschen, um alle Bakterien zu entfernen. Der Verzehr von ungewaschenem Gemüse erhöht das Risiko einer parasitären Erkrankung, auch als Toxoplasmose bekannt. Toxoplasmose kann manchmal im Boden entstehen, wo Gemüse angebaut wird.
Der Parasit kann schwere Krankheiten bei jenen auslösen, deren Immunsystem geschwächt ist, so auch bei Schwangeren. Diese Erkrankungen können im schlimmsten Fall auch tödlich enden. Da es schwierig ist, rohe Sprossen wie Mungosprossen vollständig zu reinigen, sollte auf diese verzichtet werden.
Koffein und Kräutertee
Es wird ständig darübe
r debattiert, ob Koffein während der Schwangerschaft gesund ist. Koffein ist ein Diuretikum, das Flüssigkeit aus dem Körper zieht. Es ist gesünder, mehr Wasser, Saft oder Milch zu trinken und Softdrinks, Kaffee und Tee wegzulassen. Eine übermäßige Aufnahme von Koffein wird mit Fehlgeburten assoziiert. Am besten ist es, Koffein während des ersten Trimesters zu vermeiden.
Studien zeigen, dass ein moderater Koffeinkonsum (weniger als 200 mg pro Tag) während der Schwangerschaft sicher ist. Der allersicherste Weg besteht jedoch darin, Koffein ganz zu vermeiden, um das Risiko von niedrigem Geburtsgewicht, Frühgeburten und Säuglingsentzugserscheinungen zu reduzieren.
Es wurden nicht genügend Studien durchgeführt, um Kräutertees als völlig unbedenklich für die Schwangerschaft einzustufen. Einige sollen sicher sein, dennoch ist es am besten, einen Arzt zu fragen. Auf pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel sollte verzichtet werden. Viele Ergänzungen enthalten Stimulanzien oder Koffein für einen bestimmten Zweck, wie z.B. Energieerhöhung oder Gewichtsverlust.
Alkohol währen der Schwangerschaft
Der Konsum von Alkohol während der Schwangerschaft erhöht das Risiko für Tot- und Fehlgeburten. Zahlreiche Probleme sind mit pränataler Alkoholexposition verbunden. Alkohol kann die fetale Entwicklung hemmen und körperliche und geistige Mangelerscheinungen verursachen. Fetales Alkoholsyndrom ist eine dauerhafte Schädigung des zentralen Nervensystems, einschließlich des Gehirns. Eine Schädigung des Gehirns kann zu geistigen Behinderungen und psychischen Problemen führen. Das Gehirn entwickelt sich während der Schwangerschaft, daher sollte Alkohol unter allen Umständen vermieden werden!
Im Hinblick auf eine gesunde Schwangerschaft, sollten Sie immer einen Arzt konsultieren, vor allem, wenn nicht klar ist, welche Lebensmittel sicher sind oder wenn bestimmte Ernährungsrichtlinien zu befolgen sind. Gesunde Ernährungsgewohnheiten während der Schwangerschaft sind essentiell für die werdende Mutter und das sich entwickelnde Kind.
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