"Für zwei essen" und was das bedeutet

Wenn Sie schwanger sind, ist es an der Zeit, Ihre tägliche Kalorienzufuhr an Ihre neue spannende Situation anzupassen. Im Durchschnitt benötigt ein ungeborenes Kind täglich etwa 300 Kalorien für Wachstum und Entwicklung.

In den ersten drei Monaten brauchen Sie wahrscheinlich nur wenige Kalorien mehr als sonst, es sei denn, Sie müssen Untergewicht ausgleichen. In den späteren Phasen der Schwangerschaft wird sich Ihr Stoffwechsel allerdings verändern und Sie werden bis zu 300 Kalorien mehr pro Tag brauchen. Das bedeutet es, „für zwei zu essen“.

Zusätzlich zu einem erhöhten Kalorienbedarf, verändert sich auch Ihr Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen erheblich. Es ist während dieser Zeit sehr wichtig, dass Sie Ihren Bedarf decken, indem Sie sich ausgewogen ernähren und eine entsprechende Nahrungsergänzung wählen.

Auch wenn „für zwei essen“ nicht unbedingt heißt, dass Sie mehr essen sollten, gibt es doch einige Nahrungsmittel, die Sie bevorzugt zu sich nehmen und andere, die Sie lieber vermeiden sollten.

Verleihen Sie Ihrem Körper Energie mithilfe von magerem Fleisch

Mageres Fleisch ist reich an Eisen, das Sie und Ihr Baby mit roten Blutzellen versorgt. Außerdem kann es Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren, wodurch Sie Heißhungerattacken in den Griff bekommen. Eisen in magerem Fleisch unterstützt zudem die Nervenverbindungen des sich entwickelnden kindlichen Gehirns.

Beispiele für mageres Fleisch:

• Rindfleisch
• Huhn oder Truthahn ohne Haut
• Mageres Rinderhackfleisch
• Bohnen
• Fettarme und fettfreie Milchprodukte

Es hilft, das Fleisch zu grillen, dünsten, schmoren oder zu pochieren. Dadurch bleibt der Fettgehalt im Fleisch gering. Es empfehlen sich Gewürze wie Thymian, Salbei und Rosmarin statt Salz und Pfeffer. Wenn Sie Vegetarierin sind, sollten Sie eisenreiche Produkte wie Tofu, Linsen, dunkles Blattgemüse, Quinoa und getrocknete Früchte zu sich nehmen.

Vorsicht mit Eiern

Rohe Eier können Salmonellen enthalten. Bei gekochten Eiern besteht dieses Risiko nicht. Sie sollten daher rohen Kuchenteig, Caesar-Salatdressing, Eierlikör und Spiegeleier sowie halb gebratene Rühreier vermeiden.

Versorgen Sie sich mit Obst und Gemüse

Obst und Gemüse liefern Ihnen Vitamine und Ballaststoffe, wenn Sie für zwei essen. Waschen Sie diese Lebensmittel immer gut, um Kolibakterien und Salmonellen abzutöten. Auch wenn Sie die Schale nicht mitessen, ist es wichtig, das Obst und Gemüse vorher zu waschen, um Giftstoffe zu beseitigen.

Verzichten Sie auf bestimmte Meeresfrüchte

Meeresfrüchte enthalten zwar viele Proteine, aber einige Sorten können über einen zu hohen Quecksilberanteil verfügen, der möglicherweise für die Entwicklung des Babys schädlich ist. Sichere Meeresfrüchte sind Lachs und Seelachs sowie Anchovis. Auf Hai, Schwertfisch, Barsch und Königsmakrele sollen Sie dagegen verzichten. Kochen Sie den Fisch bei mindestens 65 Grad und vermeiden Sie tiefgekühlte Meeresfrüchte, um Viren und Bakterien aus dem Weg zu gehen.

Für zwei essen mit Hafer

Hafer enthält zahlreiche Mineralien wie Eisen, Ballaststoffe und Vitamin B. Sie und Ihr Baby können Hafer in Form von Fertighaferflocken, Müsli, Haferkeksen und Haferbrot zu sich nehmen. Den Hafer über Nacht einweichen zu lassen, und anschließend in einer Pfanne oder einem Langsamkocher zuzubereiten, ist der beste Weg, um die Vorteile des Hafers zu nutzen. Geben Sie proteinhaltige Nüsse und Gewürze wie Ingwer, trockene Früchte oder ungesüßte Kokosraspeln hinzu, um dem Hafer mehr Geschmack zu verleihen.

Halten Sie sich von nicht pasteurisiertem Saft fern

Auch wenn Sie sich so gesund wie möglich ernähren wollen und rohe Säfte bevorzugen, sollten Sie davon Abstand nehmen, wenn Sie für zwei essen. Diese Säfte sind zwar lecker, Sie können jedoch Gifte und Bakterien enthalten, die bei der Pasteurisierung in der Regel abgetötet werden.

Der schwangere Körper nimmt alle Nährstoffe auf, die Sie ihm zuführen. Wenn Sie zu viel essen, werden Sie Gewicht ansetzen. Sie können dem weit verbreiteten Problem von Übergewicht nach der Schwangerschaft dadurch entgegenwirken, dass Sie nicht auf das Missverständnis hereinfallen, für zwei essen zu müssen. Halten Sie sich an diese einfachen Regeln. Ihr Körper und Ihr Baby werden es Ihnen danken!